Att leva med en (födoämnes-) allergi är inte så svårt som det låter. Inte alls. Det gäller bara att veta vilka alternativa produkter som finns att ersätta med. Planera. Ha koll på att du får i dig alla näringsämnen. Att träffa en dietist kan vara klokt. Och söka information på nätet, hos allergiförbundet till exempel. Lätt som en plätt. Och lika gott som 'vanlig' mat.
Precis som med allt annat är det din inställning som avgör om det är negativt. Eller om det går att vända till det något positivt. Du kanske undrar över hur en allergi kan vara positiv? Om du vill hålla formen är det lättare att tacka nej till sådant du inte borde äta, om du inte tål det är ett nej inte så svårt att säga. Eller ens förklara. "Jag är allergisk, jag kan inte äta det", det är ett acceptabelt svar som inte kan ifrågasättas. Ingen försöker övertala en allergiker att smaka på något denne inte tål för att rättfärdiga sitt egna fikande. Dessutom blir du tvingad till att ha koll på vad du äter, då stoppar du inte i dig vad som helst. Du har bättre kontroll över dina matvanor. Plus att det blir mer hemlagad mat eftersom färdiga rätter inte är allergianpassade alla gånger. Kanske jobbigt om du känner för att vara lat, men då vet du exakt vad det är du äter. Det mår din kropp av.
Det kan vara en utmaning att äta ute. På restaurang/caféer, inte ute som i utomhus... Att hitta platser där de serverar allergivänlig mat. Och att vara säker på att det blir rätt. Det kan kräva viss tålamod. Men det går. Allting går, bara du har viljan. Och ju fler som efterfrågar allergi-mat, desto mer kommer det att dyka upp. Så tjata på och var övertydlig! Rätt som det är kanske det inte är en så stor utmaning längre. Ta en titt på matbutikerna, där växer ju sortimenten som svampar nu. Restauranger och caféer får väl lov att bli nästa steg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar